Tin tiêu biểu Tin nổi bật
Fanpage facebook
Thống kê

Cách làm chè cốm ( 10:04:14 AM 20/12/2014 )

 

Nấu nước dão dừa và đường cho sôi. Lược lại cho sạch bụi, cho cốm vào quậy đều, đổ nước cốt dừa vào cho cốm nở, dảo sệt. Nhắc khỏi bếp, trộn đều va – ni.
>> Cách nấu xôi bắp
>> Xôi bắp tươi
>> Xôi chiên phồng
>> Xôi chiên thập cẩm
>> Xôi đậu đen

CHÈ CỐM ( CỐM XÀO )

NGUYÊN LIỆU

- ½ kg Cốm tươi

- ½ kg Đường

- Va – ni

- ½ kg Nước 

- ½ Trái dừa khô

 

CÁCH LÀM CHÈ CỐM

1.Chuẩn bị:

*CÁCH 1

Cốm: lặt sạch thóc, sạn.

Dừa khô: vắt lấy 1 chén nước cốt, 1 chén nước dão.

2.Chế biến: nấu cốm.

Nấu nước dão dừa và đường cho sôi. Lược lại cho sạch bụi, cho cốm vào quậy đều, đổ nước cốt dừa vào cho cốm nở, dảo sệt. Nhắc khỏi bếp, trộn đều va – ni.

3.Hoàn tất:

Múc chè ra dĩa. Để nguội cắt từng miếng. hình tam giác hoặc hình thoi. Xếp hình sao, hình tám cánh trên dĩa.

Yêu cầu: cốm dẻo, vừa đặc, ăn thơm, bùi béo.

*CÁCH 2

Xem bài chè táo xọn. Cốm để nguyên thay cho đậu xanh đã hấp chín.

Dạy nấu ăn chúc bạn thực hiện thành công!


    Viết nhận xét của bạn về: Cách làm chè cốm
Bài viết mới:
Cà nghiền nát ( 07/01/2015 )
Nước đu đủ ( 25/12/2014 )
Xoài nước đường ( 25/12/2014 )
Dứa - mít nước đường ( 25/12/2014 )
Nhãn nước đường ( 23/12/2014 )
Dứa nước đường ( 23/12/2014 )
Dưa khổ qua ( 23/12/2014 )
Cách tỉa hoa cúc ( 23/12/2014 )
Tỉa hoa sen ( 21/12/2014 )
Tỉa hoa rau củ ( 21/12/2014 )
Warning: Unknown: write failed: Disk quota exceeded (122) in Unknown on line 0Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct () in Unknown on line 0