Notice: unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 28673 of 28672 bytes in /home/bepchien/public_html/setupnhahang/system/library/cache.php on line 27 Cách làm dưa kiệu
Tin tiêu biểu Tin nổi bật
Fanpage facebook
Thống kê

Cách làm dưa kiệu ( 10:18:13 AM 21/01/2014 )

 

Để làm được món dưa kiệu chúng ta cần chuẩn bị những gì? Sau đây bếp chiên hướng dẫn bạn cách làm
>> Bông cải nhồi thịt chiên giòn
>> Cách làm món bò chiên giòn
>> Cà nhồi thịt
>> Cà tím nhồi thịt
>> Cá viên xốt cà chua

DƯA KIỆU

1 tháng ăn được.

Vật liệu để làm món dưa kiệu:

 - 1kg kiệu Huế (kiệu này ăn giòn và ngon) - 1 cục phèn chua và hàn the bằng ngón tay cái giã nhuyễn - 100g đường - 1 muỗng cà phê muối - 1/2 lít dấm.

Cách làm dưa kiệu

 - Kiệu mua về, cắt bớt lá, ngâm kiệu trụng nước muối mặn 1 ngày và 1 đêm để cho kiệu ra bớt chất nồng.

- Sáng ra, xả kiệu cho sạch, cắt rễ, ngâm kiệu trụng nước có pha phèn chua (1 muỗng cà phê) độ 1 đêm (muốn kiệu thật trắng, ngâm kiệu đến sáng rồi lại xả, xong lại ngâm với nước phèn, sáng xả, làm như thế liên tiếp độ 6 ngày), sáng ra đem kiệu xả sạch, để ráo nước.

- Ngâm kiệu lại với nước có pha hàn the độ 1 đêm để kiệu được giòn. Sáng ra, xả kiệu cho sạch, cho kiệu vào rổ hoặc nia đem phơi khô, đem kiệu vào cắt cho bằng và vừa củ (dài độ 5cm).

- Nấu nước dấm với đường cho chút muối, để nguội. Sắp kiệu vào ve, chế nước dấm, đường vào, để độ 3 tuần ăn được.

Dưa kiệu món ngon ngày tết, ngày tết đại đa số các gia đình Việt nam đều làm món dưa kiệu, dừa kiệu một trong những món ăn trong suất ăn công nghiệp của bếp chiên
    Viết nhận xét của bạn về: Cách làm dưa kiệu
Bài viết mới:
Cà nghiền nát ( 07/01/2015 )
Nước đu đủ ( 25/12/2014 )
Xoài nước đường ( 25/12/2014 )
Dứa - mít nước đường ( 25/12/2014 )
Nhãn nước đường ( 23/12/2014 )
Dứa nước đường ( 23/12/2014 )
Dưa khổ qua ( 23/12/2014 )
Cách tỉa hoa cúc ( 23/12/2014 )
Tỉa hoa sen ( 21/12/2014 )
Tỉa hoa rau củ ( 21/12/2014 )

Fatal error: Call to a member function get() on a non-object in /home/bepchien/public_html/setupnhahang/index.php on line 91