Tin tiêu biểu Tin nổi bật
Fanpage facebook
Thống kê

Canh chua cá lóc ( 3:47:28 PM 20/01/2014 )

 

Để làm được món canh chua cá lóc chúng ta cần chuẩn bị những gì. Dưới đây bếp chiên sẽ hướng dẫn bạn làm món canh chua cá lóc
>> Làm bánh kem không hề khó như bạn nghĩ.
>> Cách nấu phở ngon
>> Cách làm phá lấu
>> Cách làm bò lá lốt
>> Cơm trộn hàn quốc

CANH CHUA CÁ LÓC

Vật liệu làm món canh chua cá lóc:

- 1 con cá lóc độ 1, 5kg - 500g xương heo - 1 cây bạc hà - 1 vắt me chín - ngò, giá sống, ớt chín - 3 trái cà chua chín - 2/3 trái thơm - 1 củ tỏi, dầu ăn - Muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm.

Cách làm canh chua cá loc: 

- Xương heo nấu lấy 2/3 lít nước lèo. 

- Cá lóc làm sạch, cắt khúc dài độ 2,5cm, để ráo.

- Bạc hà tước bỏ vỏ, xắt xéo dày độ 5 ly, bóp chút muối, xả sạch,vắt ráo. Me chín dầm lấy nước me. Ớt chín xát mỏng. Tỏi bằm nhỏ, phi dầu cho thơm. Rau om lặt rửa sạch, xắt nhỏ. Thơm xắt mỏng. Cà chua xắt làm 6 hoặc làm 8 dọc theo múi cà, bỏ hột.

- Cho nước lèo vào xoong nấu sôi cho chút muối, thả cá vào nấu, hớt lọc kỹ, chế nước me vào xoong, nấu cho cá vừa chín, nêm nước mắm + đường + bột ngọt cho vừa ăn, cho bạc hà + thơm + cà chua vào, gần nhắc xuống cho giá, ớt, tỏi phi dầu vào, khi tất cả vừa chín nhắc xuống. 

- Dùng nóng với cơm hoặc bún chấm nước mắm ngon + ớt xắt khoanh, rất ngon.

Canh chua cá lóc món ngon trong các suất ăn công nghiệp mà bếp chiên cung cấp tới quý khách hàng

    Viết nhận xét của bạn về: Canh chua cá lóc
Bài viết mới:
Cà nghiền nát ( 07/01/2015 )
Nước đu đủ ( 25/12/2014 )
Xoài nước đường ( 25/12/2014 )
Dứa - mít nước đường ( 25/12/2014 )
Nhãn nước đường ( 23/12/2014 )
Dứa nước đường ( 23/12/2014 )
Dưa khổ qua ( 23/12/2014 )
Cách tỉa hoa cúc ( 23/12/2014 )
Tỉa hoa sen ( 21/12/2014 )
Tỉa hoa rau củ ( 21/12/2014 )
Warning: Unknown: write failed: Disk quota exceeded (122) in Unknown on line 0Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/opt/alt/php53/var/lib/php/session) in Unknown on line 0