Notice: unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 28673 of 28672 bytes in /home/bepchien/public_html/setupnhahang/system/library/cache.php on line 27 Củ gừng
Tin tiêu biểu Tin nổi bật
Fanpage facebook
Thống kê

Củ gừng ( 2:56:21 PM 09/05/2014 )

 

Y học hiện đại phát hiện thêm nhiều tác dụng quý của gừng trong việc ngăn một số bệnh.
>> Lợi ích của ăn chay
>> Quy trình phục vụ của quầy bar
>> Vận dụng nghệ thuật màu sắc
>> Quy trình tiếp đón khách hàng
>> Quy trình cung ứng rượu

CỦ GỪNG

Trong củ  gừng vàng có trên 400 chất khác nhau, bao gồm tinh dầu, chất béo, các vitamin B1, B2, B6, C và nhiều chất khoáng như kali, canxi, sắt, kẽm…

Gừng vàng có những tác dụng sau:

Chống nôn

Nhai dập rồi ngậm từ một đến hai lát gừng tươi sẽ có tác dụng chống nôn do thai nghén, say tàu xe, hoặc nôn do tác dụng phụ của các loại thuốc hóa trị liệu chống ung thư, thuốc gây mê trong phẫu thuật.

Phòng ngừa cảm mạo

Trong những ngày lạnh giá, hay ngậm một lát gừng tươi, thỉnh thoảng nhấm cho ra nước cay sẽ giúp bạn không bị nhiễm lạnh, cảm lạnh trước khi ra đường hoặc trước khi tắm, khi làm việc ở môi trường lạnh. Đối với những người bị cảm, trà gừng có tác dụng giúp cơ thể toát mồ hôi, nhờ đó thải được các độc tố.

Chữa ho

Ho là triệu chứng của nhiều bệnh, nhất là ho lâu ngày, lại kèm sốt về chiều, có thể là lao, cần phải đi khám. Tuy nhiên theo kinh nghiệm dân gian có thể dùng gừng trong các chứng sau đây:

Ho vì nhiễm lạnh: có thể dùng nước sắc gừng với hai vị thuốc vỏ cam quýt và ít vỏ quế để uống.

Ho lâu không khỏi có thể dùng nước sắc gừng pha với mật ong: pha nước với nước mía hoặc có thể pha với nước sâm, nước đinh lãng…

Ho khúc khắc, thỉnh thoảng ra máu có thể dùng bài thuốc: gừng một phần, tinh tre hai phần, ngải cứu hai phần sắc uống lâu dài cùng với bồi dưỡng cơ thể.

Rối loạn tiêu hóa

Gừng giúp hệ thống tiêu hóa làm việc tốt hơn nhờ khả năng kích thích tiết nước bọt, dịch mật, kích thích sự vận chuyển trong đường tiêu hóa. Kích thích sự sinh trưởng các loại vi khuẩn có ích trong hệ tiêu hóa do kháng sinh. Gừng cũng làm giảm bài tiết dịch vị, ức chế sự co bóp dạ dày, ức chế sự phát triển của các loại vi trùng gây bệnh dạ dày.

Giảm đau, kháng viêm

Mỗi tối đắp bã gừng, ngâm tay chân trong nước gừng loãng từ 15 – 20 phút có thể chữa được các chứng viêm khớp. liệu pháp này có tác dụng giảm triệu chứng đau, sưng rất rõ rệt. với những người khó ngủ hoặc mất ngủ, ngâm chân trong nước gừng giúp cho giấc ngủ ngon và sâu hơn. Cách pha nước gừng như sau: giã nát gừng hòa vào nước ấm, cho thêm chút muối.

Ngăn chặn sự tạo thành cục máu đông

Gừng có thể ngăn ngừa chứng đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim (tác dụng này tương tự aspirin nhưng không gây viêm loét và xuất huyết dạ dày). Người bị bệnh tim mạch nên dùng gừng tươi hằng ngày vào sáng, trưa, tối, mỗi lần một lát mỏng (khoảng 2g).

Gừng cũng ngăn cản sự tăng cholesterol trong máu, có tác dụng với các bệnh tăng mỡ máu, nhiễm mỡ gan, huyết áp cao.

Chữa bất lực sinh lý

ở một số nước phương Tây và Bắc Mỹ hiện nay, người ta có xu hướng dùng gừng thay cho Viagra trong việc chữa bất lực sinh lý ở cả nam và nữ. có thể nhấm dập một lát gừng tươi rồi ngậm trước khi đi ngủ.

ngoài ra, gừng còn có tác dụng phòng sỏi mật, phòng chống các bệnh ung thư, chống lão hóa, giảm sốt, điều hòa thân nhiệt, giúp ra mồ hôi, chống nhiễm độc gan do thuốc và hóa chất.

sau đây là một số điều cần lưu ý khi dùng củ gừng:

- Tránh dùng gừng với aspirin và coumarin (phải cách xa bốn giờ).

- Không dùng gừng cho người chuẩn bị mổ và sau mổ, người đang chảy máu như băng huyết, ho ra máu, nôn ra máu, tiểu ra máu, tiêu ra máu, trĩ ra máu, chảy máu cam, chảy máu răng.

- Không dùng gừng cho người bị cảm nắng, vã mồ hôi, sốt cao không rét.

- Không dùng gừng liều cao, nhiều ngày cho người tiểu đường, bệnh tim, phụ nữ có thai. 

Bếp chiên hướng dẫn bạn làm các món ngon mỗi ngày và món ngon trong các ngày lễ tết, món ngon cuối tuần,..

    Viết nhận xét của bạn về: Củ gừng
Bài viết mới:
Cà nghiền nát ( 07/01/2015 )
Nước đu đủ ( 25/12/2014 )
Xoài nước đường ( 25/12/2014 )
Dứa - mít nước đường ( 25/12/2014 )
Nhãn nước đường ( 23/12/2014 )
Dứa nước đường ( 23/12/2014 )
Dưa khổ qua ( 23/12/2014 )
Cách tỉa hoa cúc ( 23/12/2014 )
Tỉa hoa sen ( 21/12/2014 )
Tỉa hoa rau củ ( 21/12/2014 )

Fatal error: Call to a member function get() on a non-object in /home/bepchien/public_html/setupnhahang/index.php on line 91