Tin tiêu biểu Tin nổi bật
Fanpage facebook
Thống kê

Dạy nấu ăn

 

Lươn um nước dừa
( 10:14:13 AM 24/11/2014 )
(Bepchien.com) - Lươn: làm sạch, để nguyên con, ướp hành + tỏi giã nhỏ + tiêu + muối + bột ngọt. Khoanh tròn lươn lại cho vừa với cái tay cầm (nồi đất có 1 tay cầm). Ướp độ 1 giờ cho thấm gia vị.
Mực bao quản
( 4:59:17 PM 20/11/2014 )
(Bepchien.com) - Trải miếng bánh tráng lên thớt, trét 1 lớp mực đã xay lên. Gấp lại thành 3 lần. Dùng kéo cắt từng miếng theo ý thích, vuông hoặc tròn.http://s...
Cách làm mực chiên giòn
( 3:20:30 PM 20/11/2014 )
(Bepchien.com) - Mực: lăn qua bột mì, lăn qua trứng, rồi lăn tiếp qua bột xù. Bắc chảo cho dầu ăn, dầu nóng, cho mực vào chiên, tránh để lửa to, chiên đến k...
Mực xào bắp non
( 11:40:43 AM 20/11/2014 )
(Bepchien.com) - Bắc chảo dầu nóng, để củ hành lá vào cho thơm. Tiếp đến lần lượt cho mực + tôm + thịt nạc vào xào thịt vừa săn nêm gia vị vô cho bắp +...
Mực dồn thịt
( 9:32:09 AM 20/11/2014 )
(Bepchien.com) - Xốt cà: bắc chảo nóng, cho vào độ 1 muỗng dầu, để củ hành băm nhỏ vào xào thơm cho cà hộp vào quậy đều nêm đường + tiêu + muối + bột ...
Cách làm chả mực
( 5:02:28 PM 19/11/2014 )
(Bepchien.com) - Chảo dầu nóng già, khử tỏi vào cho thơm, mực viên tròn và cho từng viên mực vào chiên; dùng cây sạn tém gọn để miếng mực mỏng và tròn đ...
Chem chép nướng bơ tỏi
( 4:45:29 PM 19/11/2014 )
(Bepchien.com) - Chanh thái lát xếp tròn ở giữa, xếp chem chép và măng tây chung quanh, bắp cải tím để trên măng tây. Món này dùng với muối tiêu chanh. ...
Ốc nấu giả ba ba
( 4:15:27 PM 19/11/2014 )
(Bepchien.com) - Khi thịt đã nhừ, lọc mắm tôm và mẻ cho vào, nêm nước mắm + muối + bột ngọt cho vừa ăn, kế cho chuối đã nấu chín và đậu hủ chiên vào, ...
Cà ri ốc
( 12:24:50 PM 19/11/2014 )
(Bepchien.com) - Ốc: ngâm nước lạnh với 2 tép sả đập giập + vài trái ớt đập giập, khoảng 10 phút, rửa sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt. Sả: cắt khúc, đ...
Lẩu nghêu cua
( 9:56:18 AM 19/11/2014 )
(Bepchien.com) - Lẩu dùng nóng. Dọn kèm bún với rau muống chẻ hoặc rau muống cọng bỏ lá cắt ngắn, bắp chuối bào, chén nước mắm, ớt xắt khoanh....
Sò nhồi
( 3:55:41 PM 18/11/2014 )
(Bepchien.com) - Bắc chảo nóng, cho 2 muỗng xúp bơ vào, kế cho 1 muỗng cà phê hành tỏi bằm nhỏ vào cho thơm, cho cá + tôm + nghêu vào xào, khi cá + tôm + nghêu chí...
Sò huyết lạnh
( 11:33:51 AM 18/11/2014 )
(Bepchien.com) - Sò: rửa sạch đun nước sôi cho sò vào, đảo đều độ 3 phút, lấy rổ thưa trút sò ra, để ráo nước. Bóc một mặt vỏ sò rồi úp mặt sò xu...
Mỡ chài cuốn tôm cua
( 9:32:44 AM 18/11/2014 )
(Bepchien.com) - Bắt chảo dầu nóng, cho vài tép tỏi đập giập vào cho thơm, thả chả vào chiên. Phải trở cho đều và nhẹ tay kẻo bể. Chả vàng, đem ra, xắt t...
Cua sa tế
( 2:42:32 PM 17/11/2014 )
(Bepchien.com) - Chảo nóng cho 3 muỗng xúp dầu ăn + tỏi phi vàng, cho gừng + ớt bột + thịt cua vào xào + nước xốt + ½ hũ sa tế + bột ngọt + muối. Nêm lại, n...
Cua xốt ô mai
( 11:58:40 AM 17/11/2014 )
(Bepchien.com) - Xếp cua ra dĩa, gắn mai cua lại như dáng cua đang nằm. Xung quanh để dưa chua, ngò, cà, ớt tỉa hoa cho đẹp. Khi dùng chế xốt ô mai vào cua (hoặc c...
Cua xào giấm
( 9:43:56 AM 17/11/2014 )
(Bepchien.com) - Cho cua xào giấm ra dĩa, sắp thịt cua cho đâu lại hình con cua, trên gắn mai cua, trên cua rắc thêm tiêu + ngò cho thơm. Món này ăn nóng. ...
Cách làm cua rang muối
( 5:14:21 PM 14/11/2014 )
(Bepchien.com) - Cứ hai miếng cua đâu lại cho giống hình dáng con cua gắn mai cua trên mình cua cho đẹp. Dọn ăn với muối tiêu + chanh. Món ăn chơi này thường dùng...
Chả giò cua biển
( 3:06:11 PM 14/11/2014 )
(Bepchien.com) - Đun sôi dầu cho chả giò vào chiên vàng, để ráo dầu (khi thả chả giò vào chiên, nhớ để mép giáp của bánh tráng vào trước để khỏi bị bung...
Chả quýt
( 8:54:47 AM 14/11/2014 )
(Bepchien.com) - Chả chín lấy ra, nhúng vào chén lòng đỏ hột vịt để có màu vàng như vỏ quít. Dùng que tre găm vào giữa đầu trái quít, hơ trên lửa than cho l...
Tôm rang thịt ba rọi
( 4:52:49 PM 13/11/2014 )
(Bepchien.com) - Chảo nóng, cho 4 muỗng xúp dầu + tỏi đập giập phi vàng, cho thịt ba rọi vào đảo đều, thịt săn lại, cho tôm vào + 1 muỗng cà phê muối + ½ mu...
Warning: Unknown: write failed: Disk quota exceeded (122) in Unknown on line 0Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct () in Unknown on line 0