Tin tiêu biểu Tin nổi bật
Fanpage facebook
Thống kê

Dứa nước đường ( 2:43:37 PM 23/12/2014 )

 

Dứa nướng đường là một món ăn món giải khát thanh nhiện cơ thể và có thể để dành cất trữ, sử dụng lâu dài. Khi cần thiết chỉ việc lấy ra và sử dụng ngay.
>> Cách nấu xôi bắp
>> Xôi bắp tươi
>> Xôi chiên phồng
>> Xôi chiên thập cẩm
>> Xôi đậu đen

DỨA NƯỚC ĐƯỜNG

NGUYÊN LIỆU

- 2 Trái dứa ( 1kg)

- 1% Acid citric

- 1/2kg Đường trắng

 

CÁCH LÀM DỨA NƯỚC ĐƯỜNG

1.Dứa gọt, rửa sạch, cắt khoanh dầy 1,2cm hoặc cắt miếng tam giác, đục lỏi, rửa, để ráo.

2.Xếp keo bay hay hộp cách mặt keo 2cm.

3.Đường tỷ lệ 16% có pha acid citric. Rót vào keo ở nhiệt độ 70 độ C cách miệng keo 5mm.

4.Thanh trùng ở nhiệt độ 100 độ C/ 20 phút hoặc 115 độ C/ 10 phút.

5.Làm lạnh từ từ.

6.Bảo quản ở nhiệt độ thường hay lạnh.

*Yêu cầu kỹ thuật:

- Mùi thơm tự nhiên.

- Màu sắc vàng tươi.

- Dứa giòn.

    Viết nhận xét của bạn về: Dứa nước đường
Bài viết mới:
Cà nghiền nát ( 07/01/2015 )
Nước đu đủ ( 25/12/2014 )
Xoài nước đường ( 25/12/2014 )
Dứa - mít nước đường ( 25/12/2014 )
Nhãn nước đường ( 23/12/2014 )
Dứa nước đường ( 23/12/2014 )
Dưa khổ qua ( 23/12/2014 )
Cách tỉa hoa cúc ( 23/12/2014 )
Tỉa hoa sen ( 21/12/2014 )
Tỉa hoa rau củ ( 21/12/2014 )