Tin tiêu biểu Tin nổi bật
Fanpage facebook
Thống kê

Kiềm hợp và kỵ với những loại nào? ( 8:19:18 PM 16/04/2014 )

 

Cam là một trong những loại thực phẩm đồ ăn có chứa nhiều kiềm, bạn đã biết kiềm hợp với những gì chưa? Sau đây bếp chiên sẽ cho bạn biết
>> Cần tây hợp cà chua
>> Cần tây kị giấm
>> Kỵ khát rồi mới uống nước
>> Thịt heo hợp và không hợp những loại nào?
>> Khi gãy xương , viêm khớp, bỏng,chúng ta cần phải kỵ những gì?

KIỀM HỢP KỊ VỚI NHỮNG GÌ

Kiềm bao gồm kiềm ăn và thức ăn tính kiềm. kiềm ăn màu trắng, hạt nhỏ, còn có một vài tinh thể sáng lấp lánh, ngửi có vị kiềm. thức ăn chứa kiềm có công hiệu điều tiết hoạt động sinh lý cơ thể người.

Kiềm kị cháo

Gạo tẻ, kê, cao lương,… đều chứa rất nhiều loại vitamin. Vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6 và vitamin C trong axit rất ổn định, nhưng trong môi trường kiềm rất dễ bị phân giải, không nên ăn chung.

Kiềm kị mực ống

Kiềm kị mực ống. vì trong mực ống chứa nhiều loại chất khoáng, nếu ăn chung với kiềm sẽ sinh ra trisodium glutamate, ảnh hưởng tới mùi vị của mực.

Kiềm kị dưa leo

Kiềm không nên ăn chung với dưa leo. Vì trong dưa leo chứa nhiều loại chất khoáng và vitamin, chúng trong điều kiện bazo sẽ bị phá hoại, làm giá trị dinh dưỡng bị giảm thấp.

Kiềm kị cải bó xôi

Trong cải bó xôi chứa nhiều vitamin C, vitamin C là một ascorbic acid, có thể phản ứng với kiềm, từ đó làm giảm giá trị dinh dưỡng của cải bó xôi, không nên ăn chung hai thứ.

Kiềm kị đậu xanh

Đậu xanh có công hiệu thanh nhiệt tiêu thử, lợi tiểu tiêu sưng, nhuần cổ họng, ngừng ho và sáng mắt, giảm huyết áp. Nấu chung kiềm với đậu xanh, tuy có thể giúp đậu xanh nhanh mềm hơn nhưng chất dinh dưỡng cũng bị phá hoại.

Bếp chiên chuyên cung cấp suất ăn công nghiệp và hướng dẫn bạn làm các món ngon mỗi ngày

    Viết nhận xét của bạn về: Kiềm hợp và kỵ với những loại nào?
Bài viết mới:
Cà nghiền nát ( 07/01/2015 )
Nước đu đủ ( 25/12/2014 )
Xoài nước đường ( 25/12/2014 )
Dứa - mít nước đường ( 25/12/2014 )
Nhãn nước đường ( 23/12/2014 )
Dứa nước đường ( 23/12/2014 )
Dưa khổ qua ( 23/12/2014 )
Cách tỉa hoa cúc ( 23/12/2014 )
Tỉa hoa sen ( 21/12/2014 )
Tỉa hoa rau củ ( 21/12/2014 )
Warning: Unknown: write failed: Disk quota exceeded (122) in Unknown on line 0Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/opt/alt/php53/var/lib/php/session) in Unknown on line 0