Tin tiêu biểu Tin nổi bật
Fanpage facebook
Thống kê

Kỵ chế biến chỉ nướng, kho, luộc ( 10:12:19 PM 18/04/2014 )

 

Khi chế biến các món ăn chúng ta không nên chỉ chế biến một hai món mà nên chế biến nhiều món khác nhau để giúp món ăn sinh động lạ miệng hấp dẫn,...
>> Cần tây hợp cà chua
>> Cần tây kị giấm
>> Kỵ khát rồi mới uống nước
>> Thịt heo hợp và không hợp những loại nào?
>> Khi gãy xương , viêm khớp, bỏng,chúng ta cần phải kỵ những gì?

Kị chế biến chỉ nướng, kho, luộc

Kho, luộc luôn không bốc mùi thơm lừng bằng nướng, có người chỉ thích ăn vịt quay, gà quay, thịt dê xâu chuỗi nướng, cá nướng…

Thực ra nhận xét mức tốt xấu của món ăn có rất nhiều chỉ tiêu.

Đầu tiên là an toàn, thứ đến là dinh dưỡng và chỉ tiêu cảm quan. Thực phẩm dưới điều kiện nhiệt độ cao, vitamin sẽ bị phá hoại lượng lớn, chất béo, protein cũng sẽ xảy ra thay đổi, không những đã giảm thấp giá trị dinh dưỡng, còn có thể sinh ra thay đổi đột biến có hại ở cơ thể, dẫn đến dị dạng, chất gây ung thư… khi kho, luộc, vitamin trong thực phẩm mất ít, chất dinh dưỡng cơ bản được giữ lại, càng dễ giúp cơ thể hấp thụ. Điều quan trọng hơn là, kho, luộc sẽ không sinh ra chất độc. Cho nên, nướng tuy thơm nhưng không nên ăn nhiều, ăn thường xuyên.

Bếp chiên sẽ hướng dẫn bạn cách làm các món ngon mỗi ngày


    Viết nhận xét của bạn về: Kỵ chế biến chỉ nướng, kho, luộc
Bài viết mới:
Cà nghiền nát ( 07/01/2015 )
Nước đu đủ ( 25/12/2014 )
Xoài nước đường ( 25/12/2014 )
Dứa - mít nước đường ( 25/12/2014 )
Nhãn nước đường ( 23/12/2014 )
Dứa nước đường ( 23/12/2014 )
Dưa khổ qua ( 23/12/2014 )
Cách tỉa hoa cúc ( 23/12/2014 )
Tỉa hoa sen ( 21/12/2014 )
Tỉa hoa rau củ ( 21/12/2014 )