Notice: unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 6017 of 8192 bytes in /home/bepchien/public_html/setupnhahang/system/library/cache.php on line 27 Lẩu cá kèo
Tin tiêu biểu Tin nổi bật
Fanpage facebook
Thống kê

Lẩu cá kèo ( 3:30:21 PM 20/01/2014 )

 

Để làm được món lẩu cá kèo chúng ta cần có những nguyên liệu gì? dưới đây bếp chiên sẽ hướng dẫn bạn cách làm
>> Bông cải nhồi thịt chiên giòn
>> Cách làm món bò chiên giòn
>> Cà nhồi thịt
>> Cà tím nhồi thịt
>> Cá viên xốt cà chua

LẨU CÁ KÈO

Vật liệu để làm món lẩu cá kèo:

- 1/2 kg cá kèo sống - 1 nắm lá giang - 1/2 kg rau đắng - 4 trái cà chua - 100g hành tím bào - 6 tép tỏi, dầu ăn - Chanh, ớt hiểm - Tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm ngon, dầu ăn.

Cách làm món lẩu cá kèo: 

Cá kèo rửa thật sạch nhớt (không làm mà để nguyên con),  cho vào cái tộ đậy lại.

- Lá giang lặt lá, bỏ dây (1 tô lá), rửa sạch, để ráo lấy tay vò nát ra. Rau đắng lặt lá non, rửa sạch, để ráo. Cà chua bỏ hột cắt múi làm 6, ớt thái khoanh, ớt hiểm lặt bỏ cuống, rửa sạch. Hành tím bào mỏng theo chiều xuôi. phi vàng. 

- Dùng 3 lít nước lạnh nâu sôi ciể lá giang vào + 1 muỗng súp đường + 1 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng súp nước mắm ngon nấu sôi, nhắc xuống nêm lại chua chua ngọt ngọt vừa ăn. 

Trình bày:

- Cho nước lèo ra lẩu, trên mặt để cà chua + ớt thái khoanh + tỏi phi + hành tím phi + 1 tô cá kèo sống khi nào ăn đổ úp vào nồi, nếu không đậy cá nhảy ra bàn).

- Dọn kèm một dựa rau đắng, rau muống bỏ lá lấy cọng, rau nhút, một chén nước mắm nguyên chất + ớt hiểm + chanh và đĩa bún

Đến với bếp chiên để làm món lẩu cá kèo thơm ngon cho ngày tết nào các bạn, bếp chiên sẽ hướng dẫn bạn làm các món ngon ngày tết, món ngon cuối tuần,...
    Viết nhận xét của bạn về: Lẩu cá kèo
Bài viết mới:
Cà nghiền nát ( 07/01/2015 )
Nước đu đủ ( 25/12/2014 )
Xoài nước đường ( 25/12/2014 )
Dứa - mít nước đường ( 25/12/2014 )
Nhãn nước đường ( 23/12/2014 )
Dứa nước đường ( 23/12/2014 )
Dưa khổ qua ( 23/12/2014 )
Cách tỉa hoa cúc ( 23/12/2014 )
Tỉa hoa sen ( 21/12/2014 )
Tỉa hoa rau củ ( 21/12/2014 )

Fatal error: Call to a member function get() on a non-object in /home/bepchien/public_html/setupnhahang/index.php on line 91