Tin tiêu biểu Tin nổi bật
Fanpage facebook
Thống kê

Lẩu gà ( 3:12:24 PM 21/01/2014 )

 

Lẩu gà vừa đơn gian dễ làm, ăn lại ngon miệng, Vậy để làm được món lẩu khà ngoài thịt gà chúng ta cần chuẩn bị những gì? Bếp chiên sẽ hướng dẫn bạn làm món lẩu gà
>> Bông cải nhồi thịt chiên giòn
>> Cách làm món bò chiên giòn
>> Cà nhồi thịt
>> Cà tím nhồi thịt
>> Cá viên xốt cà chua

LẨU GÀ MÓN NGON CUỐI TUẦN

Vật liệu để làm món lẩu gà:

- 1 con gà mái tơ khoảng 2kg - 400g nấm rơm - 3 củ hành tây - 400g dừa nạo - 12 trái ớt hiểm – 2 lít nước lèo - 1 nhánh riềng - 1 củ sả - 2 muỗng súp hành tỏi phi – Gia vị - Ngò - 1 muỗng súp bột năng – 2/3 muỗng café tỏi bằm

Cách làm món lẩu gà như sau:

 Chuẩn bị:

- Gà làm sạch, để ráo, chặt miếng to ướp gia vị + hành tỏi phi, trộn đều cho thấm.

- Nấm rơm ngâm bột năng cho trắng, rửa sạch chẻ đôi.

- Hành tây gọt rửa, xắt miếng.

- Dừa vắt lấy nước cốt và 1 tô nước đảo để riêng.

- Ớt hiểm rửa sạch bỏ cuống để nguyên trái.

- Nước lèo nấu như bài “Thập cẩm lẩu long”.

- Riềng gọt vỏ, rửa sạch xắt sợi.

- Sả xắt lát mỏng.

 Chế biến:

 Bắc chảo phi tỏi cho thơm + riềng + sả + ớt hiểm vào xào, kế cho thịt gà vào xào tiếp cho săn, cho nước đảo dừa vào nấu lửa nhẹ cho thịt mềm, nêm gia vị vừa ăn cho nước cất vào.

 Trình bày:

 Cho nấm rơm, hành tây xắt miếng vào lẩu, cho gà vào đậy nắp lại bỏ than hồng, đợi lẩu sôi. Dùng nóng với cơm, mì, bún... nước mắm nhỉ + ớt hiểm xắt khoanh.


    Viết nhận xét của bạn về: Lẩu gà
Bài viết mới:
Cà nghiền nát ( 07/01/2015 )
Nước đu đủ ( 25/12/2014 )
Xoài nước đường ( 25/12/2014 )
Dứa - mít nước đường ( 25/12/2014 )
Nhãn nước đường ( 23/12/2014 )
Dứa nước đường ( 23/12/2014 )
Dưa khổ qua ( 23/12/2014 )
Cách tỉa hoa cúc ( 23/12/2014 )
Tỉa hoa sen ( 21/12/2014 )
Tỉa hoa rau củ ( 21/12/2014 )