Notice: unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 28673 of 28672 bytes in /home/bepchien/public_html/setupnhahang/system/library/cache.php on line 27 Lẩu lươn
Tin tiêu biểu Tin nổi bật
Fanpage facebook
Thống kê

Lẩu lươn ( 3:08:33 PM 21/01/2014 )

 

Lẩu lươn một trong những món ăn ngon, đặc sản ở một số vùng, được làm từ lươn kết hợp với các phụ gia khác mang đến vị ngon đặc trưng của món lẩu lươn
>> Bông cải nhồi thịt chiên giòn
>> Cách làm món bò chiên giòn
>> Cà nhồi thịt
>> Cà tím nhồi thịt
>> Cá viên xốt cà chua

LẨU LƯƠN

Vật liệu làm món lẩu lươn:

- 2 Con lươn khoảng 1kg - 400g bột chuối bào - 8 trái đậu bắp - 200g me vắt - 2 tàu bạc hà - 3 trái cà chua - Rau om, ngò gai, ớt - Mỡ tỏi, hành phi dòn (1 muỗng súp) - Gia vị

Cách làm món lẩu lươn như sau:

- Lươn làm sạch để nguyên con, nhúng sơ qua chảo dầu đang sôi, cho lươn săn lại.

- Bắp chuối bào rửa sạch, để ráo.

- Đậu bắp rửa sạch cắt xéo vừa ăn.

- Bạc hà một sơ rửa sạch, xắt xéo vừa ăn.

- Cà chua cắt miếng.

- Rau om, ngò gai lặt, rửa sạch, xắt nhuyễn.

- Nước lèo nấu như bài thập cẩm lẩu 100g.

- Lấy 1/2 chén nước lèo lược lấy nước me, bỏ hột và xác me rồi cho vào nồi nước lèo.

Trình bày:

 Dưới lẩu để lươn khoanh tròn theo lẩu, cho đậu bắp + chuối bào + cà chua + rau om + ngò gai + ớt + 1 muỗng súp mỡ tỏi + hành phi dòn rắc đều + chế nước lèo đã pha nước me đã nêm gia vị vừa chua ngọt vào, rồi đậy nắp bỏ than hồng, đợi lẩu sôi và lươn chín, thì mới cho bạc hà, đợi sôi lần nữa là dùng được. Dùng với bún, mì, cơm... và nước mắm nhỉ + ớt xắt khoanh.

Lẩu lươn món ngon ngày tết cho những ngày cuối tuần tụ họp mọi người quây quần bên nồi lẩu lươn

    Viết nhận xét của bạn về: Lẩu lươn
Bài viết mới:
Cà nghiền nát ( 07/01/2015 )
Nước đu đủ ( 25/12/2014 )
Xoài nước đường ( 25/12/2014 )
Dứa - mít nước đường ( 25/12/2014 )
Nhãn nước đường ( 23/12/2014 )
Dứa nước đường ( 23/12/2014 )
Dưa khổ qua ( 23/12/2014 )
Cách tỉa hoa cúc ( 23/12/2014 )
Tỉa hoa sen ( 21/12/2014 )
Tỉa hoa rau củ ( 21/12/2014 )

Fatal error: Call to a member function get() on a non-object in /home/bepchien/public_html/setupnhahang/index.php on line 91