Tin tiêu biểu Tin nổi bật
Fanpage facebook
Thống kê

lẩu riêu cua ( 3:33:19 PM 20/01/2014 )

 

Để làm được món lẩu riêu cua chúng ta cần những nguyên liệu gì? Dưới đây là cách làm món lẩu riêu cua bếp chiên sẽ hướng dẫn các bạn
>> Bông cải nhồi thịt chiên giòn
>> Cách làm món bò chiên giòn
>> Cà nhồi thịt
>> Cà tím nhồi thịt
>> Cá viên xốt cà chua

LẨU RIÊU CUA

Vật liệu để làm món lẩu riêu cua:

- 1kg cua thịt lớn - 400g cua xay (hoặc 1kg cua nhỏ) - 1kg cà chua - 200g hành tím - chanh, tỏi, ớt - Bó xôi hay rau muống non lấy cọng - 100g hạt điều đỏ - Tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm.

Cách làm món lẩu riêu cua món ngon cuối tuần như sau:

- Cua thịt làm sạch, hấp chín rỉa lấy nạc xé nhỏ. Cua nhỏ rửa sạch cho xay nhuyễn. 

- Cà chua bỏ cuống cắt dọc làm 6. Hành tím bóc vỏ, bào mỏng theo chiều xuôi, phi vàng. Chanh xắt làm 6, ớt xắt mỏng. Bó xôi rửa sạch, xắt ngắn vừa ăn.

- Hột điều: chảo nóng cho 1/2 chén dầu vào để vừa nóng cho hột điều vào đảo nhanh tay, nhắc xuống rây bỏ hột.

- Cho vào cua nhỏ 2 lít nước, gạn sạch xác cua, chỉ lấy nước. 

- Chảo nóng cho 4 muỗng súp dầu + tỏi phi vàng cho cà chua + cua rỉa + 4 muỗng súp màu điều xào thật thấm + gia vị vừa ăn.

- Cho hỗn hợp này vào nước riêu cua bắc lên bếp vặn lửa nhỏ. Nêm lại cho vừa ăn và hành tím phi rắc lên.

Trình bày:

Cho nước riêu cua nấu ở trên vào lẩu.

Dọn kèm với đĩa bún + đĩa rau + nước mắm nguyên chất+ ớt xắt lát.

    Viết nhận xét của bạn về: lẩu riêu cua
Bài viết mới:
Cà nghiền nát ( 07/01/2015 )
Nước đu đủ ( 25/12/2014 )
Xoài nước đường ( 25/12/2014 )
Dứa - mít nước đường ( 25/12/2014 )
Nhãn nước đường ( 23/12/2014 )
Dứa nước đường ( 23/12/2014 )
Dưa khổ qua ( 23/12/2014 )
Cách tỉa hoa cúc ( 23/12/2014 )
Tỉa hoa sen ( 21/12/2014 )
Tỉa hoa rau củ ( 21/12/2014 )
Warning: Unknown: write failed: Disk quota exceeded (122) in Unknown on line 0Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct () in Unknown on line 0