Notice: unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 6017 of 8192 bytes in /home/bepchien/public_html/setupnhahang/system/library/cache.php on line 27 Nghêu chiên giòn
Tin tiêu biểu Tin nổi bật
Fanpage facebook
Thống kê

Nghêu chiên giòn ( 7:42:08 AM 14/03/2014 )

 

Hãy cùng thưởng thức món ăn lạ lẫm đầy hấp dẫn Nghêu Chiên Giòn tại Món Ăn ngon mỗi ngày Bếp chiên
>> Cách nấu bún bò huế ngon
>> Canh bún
>> Phở gà
>> Bún mọc
>> Mì quảng

NGHÊU CHIÊN GIÒN

Hãy cùng thưởng thức món ăn lạ lẫm đầy hấp dẫn Nghêu Chiên Giòn tại Món ngon ngày tết Bếp chiên 


Số lượng: 4 phần Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian nấu: khoảng 25 phút

Nguyên liệu làm món Nghêu Chiên Giòn:

2 kg nghêu, rửa sạch (hay 300 g thịt nghêu)

2 muỗng cà phê hành tím băm

1/2 muỗng cà phê tiêu xay

1 muỗng cà phê hạt nêm

6 muỗng xúp bột chiên giòn

2 lòng đỏ trứng gà

1 củ hành tây, xắt lát mỏng

1/2 tách giấm

1 muỗng cà phê đường

1 cây xà lá hay cây xà lách tím, nhặt và rửa sạch

2 tách dầu ăn

15 trái cà chua bi (để tranbg trí)

1 nhánh hành lá (để trang trí)

2 muỗng xúp tương ớt

Thực hiện món Nghêu Chiên Giòn:

1. Pha giấm với đường, cho hành tây vào ngâm khoảng 20 phút.

2. Cho nghêu vào nồi với 1/2 tách nước. Đậy nắp nấu lửa lớn khoảng 5-7 cho đến khi tất cả nghêu mở ra. Bỏ những con không mở miệng.

3. Tách thịt nghêu khỏi vỏ. Ướp thịt nghêu với hành băm, hạt nêm và tiêu xay. Đánh lòng đỏ trứng rồi cho vào nghêu, trộn đều.

4. Trộn 3 muỗng xúp bột chiên giòn với 1/2 tách nước. Bột không được loãng quá. Còn để lại 3 muỗng bột khô.

5.Đun nóng chảo, cho nhiều dầu vào. Nhúng từng con nghêu vào bột chiên giòn rồi lăn qua bột khô. Thả vào chảo chiên vàng. Vớt ra để trên giấy  thấm cho ráo dâù.

6. Sắp lá xà lách trên đĩa, nghêu để lên trên. Trang trí bằng những lát hành tây ngâm giấm, hành lá và cà chua bi.

7. Dọn ăn nóng với một chén tương ớt.


    Viết nhận xét của bạn về: Nghêu chiên giòn
Bài viết mới:
Cà nghiền nát ( 07/01/2015 )
Nước đu đủ ( 25/12/2014 )
Xoài nước đường ( 25/12/2014 )
Dứa - mít nước đường ( 25/12/2014 )
Nhãn nước đường ( 23/12/2014 )
Dứa nước đường ( 23/12/2014 )
Dưa khổ qua ( 23/12/2014 )
Cách tỉa hoa cúc ( 23/12/2014 )
Tỉa hoa sen ( 21/12/2014 )
Tỉa hoa rau củ ( 21/12/2014 )

Fatal error: Call to a member function get() on a non-object in /home/bepchien/public_html/setupnhahang/index.php on line 91