Tin tiêu biểu Tin nổi bật
Fanpage facebook
Thống kê

Nhãn nước đường ( 4:50:22 PM 23/12/2014 )

 

Hấp thanh trùng ở nhiệt độ 100 độ C/ trong 20 phút hoặc 115 độ C/ trong 10 phút. Làm lạnh trong nước. Bảo quản ở nhiệt độ thường hay lạnh.
>> Cách nấu xôi bắp
>> Xôi bắp tươi
>> Xôi chiên phồng
>> Xôi chiên thập cẩm
>> Xôi đậu đen

NHÃN NƯỚC ĐƯỜNG

NGUYÊN LIỆU

- 1kg Nhãn chín, cơm dày, hạt nhỏ

- 1/2kg Đường trắng

- 1% Acid citric

 

CÁCH LÀM NHÃN NƯỚC ĐƯỜNG

1.Nhãn lột cỏ, tách hạt cho thật khéo.

2.Nước đường pha 16% đun sôi cho nhãn vào 3 – 5 phút cho ngấm đường.

3.Cho hỗn hợp vào keo đã sát trùng.

4.Hấp thanh trùng ở nhiệt độ 100 độ C/ trong 20 phút hoặc 115 độ C/ trong 10 phút.

5.Làm lạnh trong nước.

6.Bảo quản ở nhiệt độ thường hay lạnh.

*Yêu cầu kỹ thuật: hương thơm tự nhiên của nhãn, dung dịch trong.

 

 

    Viết nhận xét của bạn về: Nhãn nước đường
Bài viết mới:
Cà nghiền nát ( 07/01/2015 )
Nước đu đủ ( 25/12/2014 )
Xoài nước đường ( 25/12/2014 )
Dứa - mít nước đường ( 25/12/2014 )
Nhãn nước đường ( 23/12/2014 )
Dứa nước đường ( 23/12/2014 )
Dưa khổ qua ( 23/12/2014 )
Cách tỉa hoa cúc ( 23/12/2014 )
Tỉa hoa sen ( 21/12/2014 )
Tỉa hoa rau củ ( 21/12/2014 )