Tin tiêu biểu Tin nổi bật
Fanpage facebook
Thống kê

Rượu sơ ri ( 11:28:34 AM 16/07/2014 )

 

Rượu sơ ri uống với nước đá rất ngon hoặc khi có vấn đề về tiêu hóa uống vào rất ấm bụng.
>> Chè rau câu trái cây
>> Nước yến kem lạnh chanh tươi
>> Nước trái cây tổng hợp
>> Hột é sữa tươi
>> Nước thơm rượu vang

RƯỢU SƠ RI

NGUYÊN LIỆU:

- 1kg trái sơ ri

- 500g đường

- 1 lít rượu nếp trắng 400C

- Ít gừng

- Vài miếng quế



CÁCH THỰC HIỆN: RƯỢU SƠ RI

Cách thứ nhất:

- Sơ ri: Nhặt bỏ cuống, loại bỏ trái dập, rửa sạch, để ráo, dùng khăn vải thấm khô nước, sơ ri phải thật khô ráo, nếu còn nước, bình rượu sẽ dễ bị hư.

- Rửa sạch, lau khô kỹ hủ đựng rượu (khoảng 2 lít). Dùng tăm xăm chung quanh trái sơ ri rồi xếp vào hũ. Đổ rượu ngập sơ ri, để nơi khô ráo, tránh ánh nắng.

- Sau 3 tuần, đổ nước rượu ra xoong, đổ đường vào nấu lửa nhỏ (không để sôi) cho tan hết đường, cho vài miếng quế và đập ít gừng vào. Khi rượu nguội, đổ vào hũ, để nơi khô ráo, tránh ánh nắng, 3 tháng sau uống rất ngon.

Cách thứ hai:

- Sơ ri nhặt bỏ cuống, loại bỏ trái dập, rửa sạch, để ráo nước, dùng tăm xăm chung quanh.

- Xếp vào hũ 2 lớp sơ ri, 1 lớp đường, cứ thế cho đến hết so ri và đường. Cho vào vài miếng quế và ít gừng đập dập. Đổ rượu vào cho ngập cao hơn sơ ri. Để nơi khô ráo, tránh ánh nắng, khoảng 3 tháng. Trong thơi gian đó, thỉnh thoảng phải lắc nhẹ và xoay hũ cho chất rượu ở trong hòa đều. Khi uống, có thể ướp lạnh hoặc cho đá vào.

 

 

    Viết nhận xét của bạn về: Rượu sơ ri
Bài viết mới:
Cà nghiền nát ( 07/01/2015 )
Nước đu đủ ( 25/12/2014 )
Xoài nước đường ( 25/12/2014 )
Dứa - mít nước đường ( 25/12/2014 )
Nhãn nước đường ( 23/12/2014 )
Dứa nước đường ( 23/12/2014 )
Dưa khổ qua ( 23/12/2014 )
Cách tỉa hoa cúc ( 23/12/2014 )
Tỉa hoa sen ( 21/12/2014 )
Tỉa hoa rau củ ( 21/12/2014 )
Warning: Unknown: write failed: Disk quota exceeded (122) in Unknown on line 0Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct () in Unknown on line 0